Zutaten
Für den Teig:
• 200 g Butter
• 170 ml Milch
• 3 EL Naturjoghurt
• 70 g Zucker
• 1 Ei
• etwas Salz
• 1 Würfel frische Hefe
• 1 Packung Backpulver
• 650 g Mehl
Für den Belag:
• 120 g Butter
• 4 Äpfel
• 1 Packung Vanillezucker
Für die Dekoration:
• Nach Belieben Zucker
• 15 g Zimt
Zubereitung
1 Teig vorbereiten:
◦ Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und leicht abkühlen lassen. In einer Schüssel die Milch, den Naturjoghurt, Zucker und das Ei gut verrühren. Die frische Hefe in der Mischung auflösen und die geschmolzene Butter hinzufügen. Eine Prise Salz einrühren.
2 Mehl hinzufügen:
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