Zutaten:
– 250 g rote Linsen
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 EL Currypulver
– 1 TL Kurkuma
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 Dose gehackte Tomaten
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren
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