Zutaten
Für die Cannelloni:
- Eier-Nudelblätter: 8
- In Scheiben geschnittener Kochschinken: 8
- Gegrillte Aubergine: 16 Scheiben
- In Scheiben geschnittene Scamorza: 100 g
- Geriebener Parmesan: 50 g
- Bechamelsauce: ca. 200 ml
Für die Tomatensauce:
- Tomatenmark: 500 ml
- Knoblauch: 1 Zehe
- Natives Olivenöl extra: q.s.
- Frisches Basilikum: 6-7 Blätter
- Salz: nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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