Bereiten Sie sich auf eine Geschmacksexplosion mit diesem langsam gegarten Schmorbraten nach Amish-Art vor!

Zutaten:

Stück Rinderschmorbraten mit einem Gewicht von 3–4 Pfund.

Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

2 Esslöffel Olivenöl

1 große Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten.

3 Pastinaken, geschält und in Stücke geschnitten.

2 Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten.

2 Tassen Rinderbrühe

1 Tasse Rotwein (Sie können stattdessen auch mehr Rinderbrühe verwenden).

2 Esslöffel konzentrierte Tomatensauce

1 Esslöffel Worcestershiresauce

2 kleine Zweige frischer Thymian (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

2 Blätter vom Lorbeerbaum

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