Zutaten:400 g Rinderfilet (in dünne Streifen geschnitten) 
2 große Zwiebeln (in feine Streifen geschnitten) 
2 Knoblauchzehen (gehackt) 
1 kleines Stück Ingwer (gerieben) 
2 EL Sojasauce 
1 EL Austernsauce 
1 TL Sesamöl 
1 TL Speisestärke 
1 TL Zucker 
1 TL Reisessig 
2 EL Öl (z. B. Erdnuss- oder Sonnenblumenöl) 
100 ml Wasser oder Rinderbrühe 
1 TL gerösteter Sesam (zum Garnieren) 
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) 
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