Einführung: Cremige Hähnchen-Mozzarella-Pasta ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das mit seiner Kombination aus zartem Hähnchen, geschmolzenem Mozzarella und einer samtigen Sahnesauce begeistert. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein besonderes Mittagessen mit der Familie und Freunden. Mit wenigen Zutaten und in nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ein echter Komfortklassiker.
Zutaten:
300 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
200 g Mozzarella (frisch, in Würfeln)
200 ml Sahne
100 ml Hühnerbrühe (oder Wasser)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
1 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch geriebener Parmesan (zum Garnieren)
Frisches Basilikum (optional, zum Garnieren)
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