Pâté Lorrain ist eine Spezialität der französischen Region Lothringen. Hier ist ein echtes traditionelles Rezept für Pâté Lorrain:
Hier einige Erklärungen:
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Außerdem müssen Sie die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten: für 6 Feinschmecker
250 g Kalbsnüsse
250 g Schweinelende
250 g Blätterteig
2 Schalotten
2 EL fein gehackte Petersilie
1 dl trockener Weißwein
Salz, Pfeffer
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung des echten Rezepts für Pâté Lorrain:
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