Einführung: Manchmal gibt es Rezepte, die so lecker sind, dass sie sofort für Aufsehen sorgen. So ein Rezept habe ich eines Tages zubereitet, und als meine Schwägerin nur einen Bissen nahm, rannte sie förmlich zu mir, um nach dem Rezept zu fragen! Es war ein Gericht, das alle Erwartungen übertroffen hat – herzhaft, aromatisch und einfach unwiderstehlich. In diesem Artikel teile ich das Rezept, das nicht nur meine Schwägerin, sondern auch viele andere Gäste begeistert hat. Es ist perfekt für Familienfeiern, Abendessen unter Freunden oder einfach als genussvoller Genuss an einem besonderen Tag.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Paprika (rot, gewürfelt)
200 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
100 ml Sahne
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1 EL Olivenöl
100 g geriebener Parmesan (optional)
Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
250 g Reis (optional als Beilage)
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