Einführung:
Frikadellen, auch als deutsche Fleischpasteten bekannt, sind ein echtes Komfortessen, das in vielen deutschen Haushalten zu den beliebtesten Gerichten gehört. Diese saftigen Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Ob als Hauptgericht, in einem Brötchen als Snack oder als Teil eines festlichen Buffets – Frikadellen sind vielseitig und kommen immer gut an. Mit diesem Rezept zaubern Sie die perfekte Kombination aus saftigem Fleisch, Gewürzen und einer knusprigen Kruste. Erleben Sie den Geschmack von Zuhause mit diesem köstlichen, deutschen Klassiker.
Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Ei
2 Esslöffel Senf (mittelscharf)
3-4 Esslöffel Paniermehl
1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß, je nach Vorliebe)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Petersilie, gehackt (optional)
2-3 Esslöffel Öl zum Braten
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
