Einführung: Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Ausdrucksform der Großzügigkeit und Fürsorge. Dieses Rezept ist eine Einladung, die Kunst der Großzügigkeit in der Küche zu entdecken und zu erleben. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, mit Liebe und Hingabe zu kochen, können Sie nicht nur den Magen, sondern auch das Herz der Menschen, mit denen Sie teilen, erfreuen.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
200 g frische Champignons
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 ml Sahne
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frischer Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustscheiben, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Im gleichen Öl die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, fügen Sie Paprikapulver und Thymian hinzu, und lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze etwas einkochen.
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nachste
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