Dieses Gericht hat den Spitznamen „Mamas Thanksgiving-Magie“ verdient – alle schwören, dass es der beste Teil des Festmahls ist!
Im Herzen des Mittleren Westens, wo sich die Felder so weit erstrecken, wie das Auge reicht, und die Luft im Sommer einen Hauch von Mais trägt, finden wir Trost in Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Dieses Schweinefilet mit Honig und Knoblauch aus dem Slow Cooker ist ein Beweis für die Einfachheit und Wärme der ländlichen Küche. Es ist ein Gericht, das mich an Sonntagsessen bei Oma erinnert, wo der Duft langsam gekochter Mahlzeiten das Bauernhaus erfüllte. Die Kombination aus Honig und Knoblauch ergibt eine pikant-süße Glasur, die das Beste aus einem zarten Schweinefilet herausholt. Es ist ein Rezept, das Sie einlädt, sich um den Tisch zu versammeln und Geschichten und Lachen mit Ihren Lieben zu teilen.
Dieses Schweinefilet mit Honig und Knoblauch passt wunderbar zu klassischen Beilagen des Mittleren Westens. Sie können es mit cremigem Kartoffelpüree oder buttrigem Maiskolben servieren. Ein knackiger grüner Salat oder gedünstete grüne Bohnen können einen frischen Kontrast zu den reichen Aromen des Schweinefleischs bilden. Und vergessen Sie nicht eine Scheibe warmes, knuspriges Brot, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.
Schweinelende mit Honig und Knoblauch aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 (3-4 Pfund) Schweinelende
1/2 Tasse Honig
1/4 Tasse Sojasauce
1 Esslöffel Worcestershiresauce
5 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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