Zutaten:
1. 4 Eier
2. 100g geräucherte Speckwürfel.
3. 100g Reblochon (oder ein ähnlicher Käse).
4. 4 Esslöffel Crème fraîche.
5. Salz und Pfeffer
6. Geschnittener Schnittlauch (optional, für die Garnitur).
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