Einführung:
Die Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein zeitloser Klassiker, der durch seine Einfachheit und seinen reichhaltigen Geschmack überzeugt. Sie wärmt an kalten Tagen, ist vielseitig und schnell zubereitet. Dieses Rezept bietet eine besondere Note für einen modernen Twist.
Zutaten:
3 große Kartoffeln (mehligkochend)
2 Stangen Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Liter Gemüsebrühe
200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
2 EL Butter oder Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss (nach Geschmack)
Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
