Zutaten:
130 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
1 TL Backpulver
½ TL Salz
240 ml Milch nach Wahl
2 Eier, leicht verquirlt
60 ml Olivenöl (oder Butter, geschmolzen)
115 g Mozzarella, gerieben
200 g Feta, zerkrümelt
2 EL Sesamsamen
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