Gebackener Schafskäse ist ein einfaches, aber geschmacklich intensives Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen oder festliche Anlässe geeignet ist. Der Schafskäse wird mit Knoblauch, Kräutern der Provence, Kümmel, Cayennepfeffer und Paprikapulver gewürzt und in Alufolie eingewickelt. Beim Backen zieht das Olivenöl in den Käse ein, wodurch er besonders aromatisch und saftig wird. Das Gericht ist schnell zubereitet und braucht nur etwa 10 Minuten im Ofen. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen, begleitet von frischem Baguette zum Dippen des Olivenöls und einem trockenen Rotwein. Es ist eine einfache, aber köstliche Möglichkeit, mediterrane Aromen zu genießen.
Gebackener Schafskäse ist ein wahres Highlight für Liebhaber der mediterranen Küche. Diese einfache, aber geschmacklich intensive Zubereitung eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für ein festliches Dinner mit Freunden und Familie. Der cremige Schafskäse, der in der Folie gebacken wird, entfaltet während des Garens sein volles Aroma. In Kombination mit Knoblauch, Kräutern der Provence, Kümmel und einem Hauch von Cayennepfeffer entsteht eine perfekte Balance zwischen würzig und pikant, die den Käse in eine wahre Geschmacksexplosion verwandelt.
Das Besondere an diesem Gericht ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Zubereitungsweise. Der Schafskäse wird in Alufolie eingewickelt, wodurch das Olivenöl und die Gewürze während des Backens in den Käse einziehen und ihn besonders saftig und aromatisch machen. So bleibt der Käse nicht nur zart, sondern bekommt eine leicht geröstete, knusprige Note, die ihn besonders verführerisch macht. Zudem bleibt das Olivenöl in der Folie, wodurch es nicht nur den Käse würzt, sondern auch als köstlicher Dip für frisches Baguette dient.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell – ideal, wenn man ein köstliches Gericht mit wenig Aufwand auf den Tisch bringen möchte. Der Schafskäse wird im Ofen in nur 10 Minuten perfekt gegart, während man die Zeit nutzen kann, um ein frisches Baguette oder einen Salat zuzubereiten. Die Kombination aus warmem, aromatischem Käse, knusprigem Brot und einem spritzigen trockenen Rotwein macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude, die sowohl Käseliebhaber als auch Feinschmecker begeistern wird. Wenn Sie also das nächste
Mal ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht zubereiten möchten, das sowohl Ihre Gäste als auch Ihren eigenen Gaumen verwöhnt, sollten Sie unbedingt den gebackenen Schafskäse ausprobieren.
Gebackener Schafskäse
Zutaten
4 Stück(e) Schafskäse
2 Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
1/2 TL Kräuter der Provence
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf
1/2 TL Kümmel, ganz
Zubereitung:
Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern.
Gebackener Schafskäse ist ein wahres Highlight für Liebhaber der mediterranen Küche. Diese einfache, aber geschmacklich intensive Zubereitung eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für ein festliches Dinner mit Freunden und Familie. Der cremige Schafskäse, der in der Folie gebacken wird, entfaltet während des Garens sein volles Aroma. In Kombination mit Knoblauch, Kräutern der Provence, Kümmel und einem Hauch von Cayennepfeffer entsteht eine perfekte Balance zwischen würzig und pikant, die den Käse in eine wahre Geschmacksexplosion verwandelt.
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