Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das deine Geschmacksknospen in Ekstase versetzen wird! Diese Gyrossuppe, liebevoll „Der Wahnsinn“ genannt, kombiniert saftiges Schweinefleisch, aromatische Gewürze und eine cremige Note zu einem unvergesslichen Gericht. Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie, bringt dieses Rezept den Flair der griechischen Küche direkt in dein Zuhause. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem intensiven Geschmack überraschen – ein wahres Fest für die Sinne erwartet dich!
1 ½ kg Schweineschnitzel
2 Zehe/n Knoblauch
5 EL Öl
2 EL Gyrosgewürz
500 ml Schlagsahne
4 Zwiebel(n)
3 Paprikaschote(n), rote
3 Paprikaschote(n), grüne
4 EL Olivenöl
2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe
1 Liter Wasser
1 Glas Chilisauce oder Paprikasauce ungarische Art, 500 ml
150 g Schmelzkäse
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Thymian
Zubereitung:
Zuerst Die Schweineschnitzel unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, in Streifen schneiden.
Als nachstes Den Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken und zusammen mit Öl und Gyrosgewürz zum Fleisch geben, gut durchrühren und 2 – 3 Stunden marinieren.
Danach Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und in eine große Form geben.
Nun die Sahne über das Fleisch gießen, die Form zugedeckt und kühl gestellt über Nacht stehen lassen.
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