Meine Lieben
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Zutaten (für 4 Portionen):
Für das Hähnchen-Souvlaki:
• 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL Oregano (getrocknet)
• 1 TL Paprikapulver
• Saft von 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Für den Feta-Dip:
• 150 g Feta-Käse (zerbröseln)
• 150 g griechischer Joghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1-2 EL frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie, gehackt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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