Dieses Rezept zeigt, wie Sie saftige und knusprige Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereiten. Die Hähnchenschenkel werden mit einer aromatischen Mischung aus Olivenöl, Knoblauch-, Zwiebel- und Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer mariniert. Anschließend werden sie in der Heißluftfritteuse bei 200 °C goldbraun und knusprig gegart. Durch das Wenden während des Garens wird die gleichmäßige Bräunung sichergestellt. Nach etwa 20 Minuten sind die Hähnchenschenkel perfekt durchgegart und bereit zum Servieren. Sie überzeugen mit einer krossen Textur und einem intensiven Geschmack. Dieses einfache Rezept ist ideal für alle, die gesunde und leckere Mahlzeiten lieben, die schnell auf den Tisch kommen.
Zutaten: Menge
Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut) 4 Stück
Olivenöl 1 Esslöffel
Knoblauchpulver 1 Teelöffel
Zwiebelpulver 1 Teelöffel
Paprikapulver (süß oder geräuchert) 1 Teelöffel
Salz Nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Optional für noch mehr Geschmack:
½ Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian
½ Teelöffel Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
1 Teelöffel Zitronenschale für frische Zitrusnoten
Rezeptanleitung:
1. Vorbereitung:
Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Dies sorgt für eine gleichmäßigere Garzeit.
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor, damit sie die perfekte Temperatur für eine knusprige Textur erreicht.
2. Gewürzmischung herstellen:
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Fügen Sie nach Belieben weitere Gewürze wie Oregano, Cayennepfeffer oder Zitronenschale hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
3. Hähnchen würzen:
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