HAUSGEMACHTES ERDBEEREISÂ 
Zutaten:
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
240 ml kalte Schlagsahne oder Schlagsahne
3 Eigelb
Präparat:
1. Als erstes die frischen Erdbeeren putzen und dann halbieren.
2. Wir geben die Erdbeeren in den Mixer, bis sie vollständig zerdrßckt sind, als wäre es ein Smoothie.
3. In einem Topf ein paar Gläser Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
4. In eine hitzebeständige Glasschßssel das Eigelb und den Zucker geben.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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