Zutaten:
1 EL Olivenöl
1,5 Liter Hühnerbrühe
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund Hühnerwurst, in Scheiben geschnitten
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten
1 TL italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Packung (250 g) Käse-Tortellini
2 Tassen frischer Spinat
120 ml Sahne
Frisch geriebener Parmesan (zum Garnieren)
Anleitung:
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