Ich werde Mamas Schmorkoteletts immer hoch schätzen, da sie ein Symbol für die unglaubliche Hingabe meiner Mutter an unsere Familie sind. Trotz ihres hektischen Terminplans benutzte sie einen einfachen Schongarer, um dieses Gericht fachmännisch zuzubereiten. Stellen Sie sich das vor: Sie rührte eine Soße aus Worcestershire-Soße, braunem Essig, Rinderbrühe und Tomatensoße an und legte dann saftige Koteletts, geschnittene Zwiebeln und Tomaten darauf. Sie tat alles, um uns zu zeigen, wie sehr sie uns liebte und hart dafür arbeitete, uns ein besseres Leben zu ermöglichen, und das köstliche Abendessen war nur der Anfang.
Schmorkoteletts waren mehr als nur ein Abendessen; sie waren Ausdruck des Einfallsreichtums und der Hingabe meiner Mutter. Die unschätzbaren Opfer, die sie brachte, und die grenzenlose Zuneigung,
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
