Anleitung
Zutaten zusammentragen: Stellen Sie vor Beginn sicher, dass alle Zutaten abgemessen und vorbereitet sind. Hacken Sie die rote Zwiebel und zerkleinern Sie den Knoblauch, falls Sie dies nicht bereits getan haben. Wenn Sie alles bereit haben, wird der Kochvorgang vereinfacht und Sie bleiben organisiert.
Das Fleisch kochen:Tip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzenDas Olivenöl erhitzen: Geben Sie einen großen, schweren Topf oder Schmortopf mit einem guten Schuss Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Zwiebel anbraten: Geben Sie die gehackte rote Zwiebel in den Topf. Braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an oder bis die Zwiebel glasig und aromatisch wird. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Zwiebel nicht anbrennt.
Das Fleisch anbraten: Geben Sie das magere Rinderhackfleisch und das Schweinehack in den Topf. Braten Sie das Fleisch gründlich an und zerteilen Sie es mit einem Holzlöffel, während es bräunt. Dies sollte etwa 8–10 Minuten dauern. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist und keine rosa Stellen mehr vorhanden sind.
Knoblauch hinzufügen: Rühren Sie den gehackten Knoblauch ein und braten Sie es eine weitere Minute lang. Dieser Schritt verstärkt den Gesamtgeschmack der Soße mit einem Hauch von aromatischem Knoblauch.
Fett abgießen: Sobald
das Fleisch angebraten ist, das überschüssige Fett vorsichtig aus dem Topf abgießen.
Gewürze hinzufügen:
Das Fleisch würzen: 4 Teelöffel getrocknete Petersilie, 4 Teelöffel getrockneten Oregano, 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, 2 Teelöffel getrockneten Majoran und 2 gute Spritzer gemahlene Muskatnuss zur Fleischmischung hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gewürze in das Fleisch einrühren und eine weitere Minute kochen, bis es duftet.
Tomatenprodukte kombinieren:Tip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzen
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