Genießen Sie das wohltuende Aroma und den Geschmack von Kartoffel-Lauch-Pfannkuchen, einem köstlichen Gericht, das den gesunden Reichtum von Kartoffeln mit der subtilen Süße von Lauch vereint. Diese Pfannkuchen sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Ob zum Frühstück, Brunch oder als Beilage serviert, sie werden Ihren Gaumen erfreuen und Wärme auf Ihren Tisch bringen. Lassen Sie uns in das Rezept eintauchen und die einfachen Schritte zur Zubereitung dieser herzhaften Köstlichkeiten entdecken!
Zutaten:
2 Kartoffeln, geschält und gerieben
1 Lauch, fein gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile)
2 Eier
200 ml (1 Tasse) Kefir oder Trinkjoghurt
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
180 g (6 oz) Weizenmehl
Käse, gerieben (Menge nach Geschmack)
Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
Schnittlauch, gehackt zum Garnieren
Öl zum Braten
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