Kein Braten! 😍 Das beste Auberginenbrötchen, das ich je gemacht habe! Das Rezept, nach dem jeder sucht!

Zutaten:

2 große Auberginen
2 Tassen Ricotta-Käse
1 Handvoll frische italienische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter
1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben (geteilt)
¼ Tasse Parmesan, gerieben
1 Ei
Schale von 1 Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 ½ Tasse Tomate Marinara-Sauce (Napolitana)

Anweisungen:

FORTSETZUNG AUF SEITE 2

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