Knusprig außen, saftig innen! Diese Buttermilch-Hähnchenstreifen sind ein Familienfavorit, den du immer wieder machen wirst.

Zutaten
Für das Hähnchen und die Marinade:
450 g Hähnchenbrustfilets (ca. 8-10 Stück)
240 ml Buttermilch
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel scharfe Sauce (optional)

Für die Panade:
120 g Paniermehl
50 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Für das Backen:
Kochspray oder 2 Esslöffel Olivenöl
Backpapier

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