Diese knusprig gebratenen Kartoffeln sind mit aromatischen Kräutern und Parmesan gewürzt, wodurch eine perfekte Geschmacksbalance entsteht. Mit einer goldenen, knusprigen Außenseite und einem weichen Inneren sind diese Kartoffeln eine ideale Beilage für jede Mahlzeit.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
5-6 kleine Kartoffeln
1 Tasse (120 g) Mehl
1 TL Salz
3,5 oz (100 g) geriebener Parmesan
Frisch gewürzter Rosmarin, Thymian oder Kräuter nach Wahl
3/4 Tasse (180 ml) kaltes Wasser
2 EL Olivenöl
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/2 TL Knoblauchpulver
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