Einführung
Ein Hähnchen-Kartoffel-Auflauf ist der Inbegriff von Komfortessen. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke, goldene Kartoffeln und eine cremige Sauce zu einem Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Ob für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet – dieser Auflauf ist vielseitig und leicht zuzubereiten.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigen Sie:
500 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)
700 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend, in dünne Scheiben geschnitten)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
200 ml Sahne
100 ml Milch
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
½ TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Frische Petersilie zum Garnieren
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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