Zutaten:
Milch: 1 Liter
Zucker: 1 Tasse
Mehl: 1 Tasse + 1 Esslöffel
Butter: 60 g
Vanille: 1 Päckchen (ca. 1 Teelöffel)
Kokosraspeln: 1,5–2 Tassen, um das Blech zu bedecken
Kalte Milch: 170 ml
Schlagsahnepulver: 1 Beutel (oder 200 ml Schlagsahne als Ersatz)
Gehackte Walnüsse: Zum Garnieren
Anleitung:
Schritt 1: Kokosschicht vorbereiten
1,5–2 Tassen Kokosraspeln gleichmäßig auf einem großen Blech verteilen. Diese Schicht bedeckt die Außenseite der Brötchen, also achten Sie darauf, dass sie gut verteilt ist. Legen Sie diese beiseite, während Sie den Vanillepudding zubereiten.
Schritt 2: Vanillepudding zubereiten
In einem großen Topf 1 Liter Milch, 1 Tasse Zucker und 1 Tasse + 1 Esslöffel Mehl verquirlen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und ohne Klumpen ist.
Erhitzen Sie den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze und rühren Sie ständig, damit nichts anbrennt. Sobald die Mischung eindickt und zu kochen beginnt, fügen Sie Butter und Vanille hinzu. Rühren Sie, bis die Vanillecreme cremig und glatt wird.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
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