Zutaten: Olivenöl, 500g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund frische Petersilie oder TK-Ware, 1 EL Tomatenmark, 1 Dose geschälte Tomaten (800 g), etwas Rotwein, 1/2 Liter Milch, 30g Butter, 40g Mehl, Salz und Pfeffer, Zitronensaft, Muskat, Butter für die Form, 300 g Lasagneplatten, nach Bedarf geriebener Käse, Butterflöckchen.
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