Laugenbissen mit Cheddar-Käsesoße

Zutaten:

2 EL Butter, geschmolzen
1 EL brauner Zucker
1 TL Salz
1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser
2 1/4 TL Instant-Hefe (1 Päckchen)
4 Tassen Mehl
1/2 Tasse Natron
1 Ei, geschlagen
1/2 EL Wasser
grobes Salz zum Bestreuen
Käsesoße:

2 1/4 Tassen Vollmilch
1/4 Tasse gesalzene Butter
1/4 Tasse Mehl
2 Tassen milden Cheddar, gerieben
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL gemahlenes Senfpulver
Anleitung:

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