Tacos mit frittiertem Hühnchen und Mais aus der Straße mit Jalapeño-Limetten-Ranch-Dressing sind eine köstliche Variante traditioneller Tacos und vereinen die wohltuenden Aromen des Mittleren Westens mit einem würzigen Kick. Dieses Gericht kombiniert knuspriges frittiertes Hühnchen, süßen und herzhaften Mais aus der Straße und ein cremiges, würziges Dressing, das der ganzen Familie schmecken wird. Diese Tacos sind perfekt für ein Abendessen am Wochenende oder ein lustiges Treffen mit Freunden und eine großartige Möglichkeit, Ihren Lieben neue Geschmacksrichtungen vorzustellen und gleichzeitig die vertraute und wohltuende Atmosphäre beizubehalten.
Diese Tacos passen wunderbar zu einem frischen Beilagensalat oder hausgemachter Guacamole und Tortillachips. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie sie mit einer Beilage aus mexikanischem Reis oder Bohnenmus servieren. Ein erfrischendes Glas Limonade oder Eistee ergänzt die Aromen gut und macht sie zu einer perfekten Mahlzeit für einen warmen Tag.
Gebratene Chicken Street Corn Tacos mit Jalapeño-Limetten-Ranch-Dressing
Portionen: 4
Zutaten
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
8 kleine Maistortillas
2 Tassen gekochte Maiskörner (frisch oder gefroren)
1/4 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse zerbröckelter Cotija-Käse
1 Esslöffel Limettensaft
1 Jalapeño, fein gehackt
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1/2 Tasse Ranch-Dressing
1 Esslöffel Limettensaft
1 Jalapeño, entkernt und gehackt
1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Gehackte Tomaten (optional)
Anleitung
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