Gefüllte Kohlrouladen sind ein klassisches Wohlfühlessen, das zarte Kohlblätter mit einer herzhaften Fleisch- und Reisfüllung kombiniert und in einer aromatischen Tomatensauce geschmort wird. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt zu einem köstlichen und sättigenden Gericht, das sich hervorragend für Familienessen eignet.
Zutaten für die Kohlrouladen:
- 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl
- 225 g rohes Rinderhackfleisch
- 225 g rohes Schweinehackfleisch
- 1 Dose (425 g) Tomatensauce, geteilt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 100 g ungekochter Langkornreis
- 1 EL getrocknete Petersilienflocken
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL frischer Dill oder Dillkraut
- 1/8 TL Cayennepfeffer
Für die Sauce:
- 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten, mit Flüssigkeit
- 1/2 TL Zucker
- Restliche Tomatensauce aus den Kohlrouladen-Zutaten
Schritt-für-Schritt Anleitung:
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