Einführung
Fischgerichte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Wenn gebratener Fisch allein zu gewöhnlich erscheint, probieren Sie doch diese spannende Variante: Fisch im Fladenbrot. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, köstlich und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit knackigem Gemüse, würziger Sauce und frischem Fisch wird es garantiert zum neuen Lieblingsrezept.
Zutaten:
Für 4 Portionen benötigen Sie:
400 g Fischfilet (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Tilapia)
4 Fladenbrote oder Pitataschen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
1 kleine Gurke, in dünne Streifen geschnitten
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Handvoll Salatblätter
100 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 TL frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie)
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