Zutaten
- 4 mittlere Kartoffeln (ca. 600g)
- 300g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 30ml (2 Esslöffel) Olivenöl
- 50g (1/2 Tasse) geriebener Parmesan
- 70g (1 Tasse) Semmelbrösel
- 100g (3,5oz) Mozzarella
- 500ml (2 Tassen) Vollmilch
- 40g (3 Esslöffel) Butter
- 40g (1/3 Tasse) Weizenmehl
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