Einführung
Dieses Rezept kombiniert zartes Rindfleisch, reichhaltige Pasta und eine samtige Knoblauchsauce, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein Festmahl mit der Familie, ist dieses Gericht ein echter Star auf Ihrem Esstisch.
Zutaten:
Für 4 Personen:
300 g Rinderfilet (oder eine andere zarte Rindfleischsorte)
400 g Pasta (z. B. Tagliatelle oder Penne)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
200 ml Sahne
100 ml Milch
50 g Parmesan (frisch gerieben)
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
1 TL Mehl (optional, zum Andicken)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
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