Magischer sizilianischer Mandelkuchen mit nur 4 Zutaten! Natürlich glutenfrei & zergeht auf der Zunge!

Zutaten

Für den Kuchen:

• 250 g (2½ Tassen)  gemahlene Mandeln ( Mandelmehl)
• 80 g (½ Tasse + 1 EL) Puderzucker
• 2 große Eiweiße
• Schale von 1 frischer Zitrone

Zum Bestäuben:

• Ca. 50 g (½ Tasse) zusätzlicher Puderzucker

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