Zutaten für 3 Portionen:
• 500 g Putenbrust
• 2 EL Sojasauce
• 2 TL Honig
• ½ Chilischote (rote)
• 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
• 1 EL Öl (z.B. Rapsöl)
• 200 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Sahne (oder ein Sahne-Ersatz wie „Kochen mit Finesse“)
• 1 TL Stärkemehl (z.B. Maisstärke)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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