Mexikanischer Kartoffelauflauf ist eines dieser magischen Gerichte, die ein Erlebnis der Erleichterung und Freude bringen, besonders an einem geschäftigen Wochenabend. Dieses Rezept kombiniert die knusprige Güte von Kartoffeln mit den reichen, kräftigen Aromen der mexikanischen Küche. Es ist ideal für die Abende, an denen Sie lieber etwas Deftiges und Sättigendes bevorzugen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Außerdem ist es ein Hit bei jungen Leuten und Erwachsenen gleichermaßen, was es zu einer großartigen Wahl für Familienessen oder informelle Zusammenkünfte macht.
ZUTATEN
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 Packung Taco-Gewürz
1 (10 oz) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, abgetropft
1 (15 oz) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1 (15 oz) Dose Mais, abgetropft
2 Tassen zerkleinerte mexikanische Käsemischung
1 (32 oz) Packung gefrorene Kartoffelkroketten
1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln (optional)
Crème fraîche, zum Servieren (optional)
Gehackter Koriander, zum Garnieren (optional)
ANWEISUNGEN
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