Zutaten:
300 g Nudeln (z. B. Mie-Nudeln oder Spaghetti) 
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 
1 große Zwiebel 
2 Knoblauchzehen 
2 EL Sojasoße 
1 EL Hoisin- oder Austernsoße 
1 TL Sesamöl 
1 TL Ingwer (gerieben) 
1 Karotte (in Streifen geschnitten) 
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten) 
200 ml Gemüsebrühe 
1 TL Speisestärke (zum Andicken) 
1 TL Honig oder brauner Zucker 
Salz & Pfeffer 
Optional: Sesam & Frühlingszwiebeln als Topping
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