Dieser herzhafte Auflauf vereint die wohltuenden Aromen von Kartoffeln, Würstchen und Mozzarella, alles perfekt gebacken mit einer cremigen, mit Kräutern angereicherten Soße. Es ist ein perfektes Gericht für Familienessen oder -zusammenkünfte und bietet eine zufriedenstellende Mischung aus Texturen und Aromen. Mit einer goldenen Kruste und einem klebrigen Käsebelag wird dieses Gericht in Ihrem Haushalt sicher zum Liebling.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
Zutaten:
Olivenöl: zum Braten und Einfetten
Salz: nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Provenzalische Kräuter: nach Geschmack
Paprikapulver: nach Geschmack
Kartoffeln: 5 mittelgroße
Eier: 4 große
Mayonnaise: 1 Esslöffel
Weiße Zwiebel: 1 mittelgroße, gehackt
Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
Karotte: 1 große, gerieben
Rote Paprika: 1 mittelgroße, gehackt
Frühlingszwiebeln: zum Garnieren
Butter: 60 Gramm / 2,11 Unzen
Mehl: 50 Gramm / 1,76 Unzen
Milch: 400 Milliliter / 13,52 Flüssigunzen
Würste: 2, in Scheiben geschnitten
Mozzarellakäse: 100 Gramm / 100 g, gerieben
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