Rinderroulade

Zutaten:

• 4 dünne Rindfleischscheiben
• 4 Scheiben  Rinder Speck
• 1 Zwiebel, gehackt
• 4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
• Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml  Rinderbrühe
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter

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