Ein farbenfroher und gesunder Salat mit gerösteter Rote Bete und Karotten, gepaart mit cremiger Burrata!
Zutaten:
125 g Burrata
30 ml Olivenöl
1 Prise Salz
300 g Rote Bete (in Spalten geschnitten)
200 g Karotten (in Scheiben geschnitten)
1 Prise Pfeffer
Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian oder Petersilie)
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