Zutaten:
– 1,5 kg Rinderfilet
– 500 g Karotten, in Stücke geschnitten
– 500 g Kartoffeln, gewürfelt
– 2 Zwiebeln, geviertelt
– 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
– 3 EL Olivenöl
– 2 Zweige Rosmarin
– 2 Zweige Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
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