Sautierter Zobelfisch mit Ingwer-Soja-Glasur
Zutaten
3 Esslöffel Honig
3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
3 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
1 Knoblauchzehe, gerieben
4 Zobelbarsch- oder schwarze Kabeljaufilets (jeweils 5 bis 6 Unzen)
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Rapsöl
2 Frühlingszwiebeln (weiße und grüne Teile), in dünne Scheiben geschnitten
Anweisungen
1. Bereiten Sie das Frosting vor:
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