Dieser herzhafte Kartoffel-Fleisch-Auflauf ist ein wohlschmeckendes Gericht, das sich perfekt für Familienessen eignet. Mit Schichten aus gewürzten Kartoffeln, Hackfleisch und Gemüse ist es sowohl sättigend als auch schmackhaft. Und die Zugabe von Sahne und Mozzarella macht alles zu einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 4-6
Zutaten:
- 3 große Eier
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
- 50 ml (1/4 Tasse) Sahne
- 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 800 Gramm), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Öl (zum Braten)
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Fleisch nach Wahl)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 50 g (1/4 Tasse) Tomatensoße
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, gehackt
- 2 Tomaten, gehackt
- Frische Petersilie , gehackt (zum Garnieren)
- Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren)
- 100 g Mozzarella, gerieben
Anwendung:
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