Schweinefilet mit Honig und Knoblauch
Dieses Rezept für Schweinefilet mit Honig und Knoblauch ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Schweinefilet im Ofen zuzubereiten! Es besteht aus saftigem Schweinefleisch, das in einer süßen und herzhaften Honig-Knoblauch-Sauce erstickt ist!
ZUTATEN
2 Schweinefilets (pariert – je 1–1¼ Pfund, insgesamt etwa 2–2½ Pfund)
1 Teelöffel Öl
1 Teelöffel Gewürzsalz
⅔ Tasse Honig
½ Tasse natriumarme Hühnerbrühe (oder Wasser)
2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
1 Esslöffel Apfelessig
¼ Teelöffel Salz
1½ Esslöffel Maisstärke
¼–½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional – sehr empfehlenswert!)
ANLEITUNG
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