Thunfischsalat mit Ei und Gurke – Frisch, lecker und in 15 Minuten fertig!

Zutaten für den Thunfischsalat mit Ei und Gurke (für 2-3 Personen)
Hauptzutaten
1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft oder in Öl, abgetropft)
3 Eier (hartgekocht)
1/2 Gurke (in kleine Würfel geschnitten)
1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
1 EL frische Petersilie (gehackt, optional)
1 EL Schnittlauch (gehackt, optional)
Für das Dressing
3 EL Mayonnaise (alternativ: Mischung aus Mayonnaise und Joghurt)
1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 TL Senf (mittelscharf)
1 Prise Zucker (optional, zum Abrunden)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Küchenutensilien, die du benötigst
Schneidebrett und Messer
Kochtopf zum Eierkochen
Große Schüssel zum Mischen des Salats
Kleine Schüssel zum Anrühren des Dressings
Mögliche Zutaten-Alternativen und Substitutionen
Thunfisch: Tausche Thunfisch durch Lachs aus der Dose oder vegane Thunfisch-Alternativen.
Gurke: Statt Gurke kannst du Paprika, Mais oder Sellerie für mehr Biss verwenden.
Dressing: Verwende griechischen Joghurt statt Mayonnaise, um Kalorien zu sparen.
Eier: Vegane Alternative? Lasse die Eier weg und füge stattdessen Avocado-Würfel hinzu.
Kräuter: Verwende Koriander, Dill oder Basilikum für eine besondere Geschmacksnote.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Thunfischsalat mit Ei und Gurke
1. Eier vorbereiten