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Wan-Tan-Suppe

Zutaten:
WONTONS
8 Unzen gemahlenes Schweinefleisch
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
1 Teelöffel brauner Zucker
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
24 quadratische Wan-Tan-Teigblätter (je 3½ Zoll)
SUPPE
6 Tassen (1.440 g) Hühnerbrühe
1½ Teelöffel Knoblauch, gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sesamöl
2-3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
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VORBEREITUNG:

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