Das Mehl in eine tiefe Schüssel geben.
Salz und Zucker hinzufügen.
Kalte Butter auf einer groben Reibe reiben.
Die Masse gründlich mischen, bis Mürbeteigbrösel entstehen.
Brösel rösten:
Gib die entstandenen Krümel in die Pfanne.
Stelle die Pfanne bei mäßiger Hitze auf den Herd.
Unter ständigem Rühren goldbraun braten, damit es nicht anbrennt. Dies dauert ca. 8-10 Minuten.
Zubereitung des Puddings:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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