Zigeunerschnitzel mit Paprikasoße: Herzhaft, Würzig und Voller Geschmack!

Zutaten:

2 rote Paprikaschoten (ca. 300 g)

1 gelbe Paprikaschote (ca. 150 g)

1 mittelgroße Zwiebel (ca. 100 g)

6 Scheiben eingelegte Gurken (ca. 60 g)

2 EL Butter

2 EL Mehl (ca. 20 g)

3 EL Tomatenketchup (ca. 45 g)

3 EL Tomatenmark (ca. 45 g)

1 EL Knoblauchpaste

1 TL Paprikapulver

¼ TL Chiliflocken

360 ml Hühnerbrühe

90 ml Sahne

Optional: 1 Schuss Gurkenwasser

1 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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